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秋季相冲的食物----鸡蛋和豆浆

来源:未知作者:小歪001阅读:




     生豆浆巾含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体内的消化和吸收。而鸡蛋清中含有黠性蛋白,可以与豆浆中的胰蛋白酶结合,使蛋白质的分解受到阻碍,从而降低人体对蛋白质的吸收事。
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