治疗颈椎病的食疗菜谱（3）

　　　虫草炖鸽

 

　　【原料】乳鸽2只，冬虫夏草5克，杜仲、肉苁蓉各10克，火腿、香菇、冬笋、鸡汤各适量。

 

　　【制用法】将乳鸽去头、爪、切成块，在沸水中焯一下捞出，虫草用温水洗净后加少量黄酒炖1小时；杜仲、肉苁蓉洗净，香菇胀泡洗净，冬笋、火腿切片；气锅中放入鸽块、火腿片、冬笋片、香菇，表面盖虫草、杜仲．肉苁蓉，然后加少许鸡汤、盐、黄酒调味，上笼蒸1小时左右至鸽肉酥，去杜仲、肉苁蓉即可。佐餐，喝汤食肉。

 

　　【功效】适用于颈椎病。

 

　　羊肾杜仲

 

　　【原料】羊肾4个，杜仲30克。

 

　　【制用法】将羊肾去筋膜，切开，将杜仲炒熟研末后放入羊肾，外用荷叶包裹，再包2～3层湿纸，慢火煨熟。服时用少许白酒送服。

 

　　【功效】补肾阳，活经络。

 

　　黑豆煲生鱼

 

　　【原料】黑豆100克，生鱼1条约500克，猪瘦肉100克，独活10克，调味料等。

 

　　【制用法】生鱼去鳞，开肚去内脏，洗净与猪瘦肉、黑豆及药材同煲约l个半小时，调味后可饮汤食豆，食鱼肉。

 

　　【功效】驱风通络，止痛散寒。对中风后肢体强直、瘫痪、颈椎综合征均有疗效，但此方对风热感邪的人不适合。