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白萝卜——可以预防高血压、脑出血

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   因为呼吸器官较弱,所以经常咳嗽、吐痰的人,或者是得高血压或中风的危险性很高、一便秘就会损害身体健康的太阴人,多吃点白萝卜,就会使他的身体变得更健康。而且白萝卜的叶子可以调节身体的各种功能,还可以让大便变得更稀,具有让细胞更活跃的功效,所以,白萝卜的叶子,也是对太阴人很有帮助的食品。

  白萝卜含有的淀粉(糖化)酶可以促进消化,植物性纤维可以清除肠子里的垃圾。而且,白萝卜还有消痰、预防高血压、脑出血等病症的功效,还可以让大便更通畅、血液更干净、细胞更有弹力。

  还要注意以下几点:

  (1)白萝卜的皮,含有很多的消化酶和维生素C,所以,做菜的时候,要连皮一起做。

  (2)做萝卜汁的时候,磨快了,就会有辣味,磨慢了,就会有甜味,所以要磨的慢一点。

  (3)属于凉性体质的人,做萝卜饼吃比生吃效果更好。经常会消化不良、有噎着的感觉或是觉得很难受的人,可以把白萝卜切成丝和糯米一起做成萝卜饼吃,这样会对他们很有帮助。

  (4)可以把白萝卜撒在伤口上当药用。出现扁桃腺、虫牙或跌打损伤等症状的时候,可以将白萝卜磨成粉末后撒在伤口上,这样就会有止痛的效果。

  (5)萝卜丝一般是在冬天晒的,如果是酸味较强的夏天,把切好的萝卜丝放在强烈的阳光下晒干的话,就会使铁、维生素B1、维生素B2、钙等成分大大增加,特别是铁的成分会比菠菜的还要多。
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