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清热绿豆汤 脾胃虚寒不宜吃

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绿豆汤解百毒?

放假期间,我和朋友们吃了一顿大餐,席间最喜欢的当然还是水煮鱼了。那刚端上桌的大盆子里.鲜嫩的鱼片还在油里翻滚,一股麻辣的香味慢慢地飘出来,看着就馋。于是,我的筷子频频伸向这盆水煮鱼。

没想到,回家后事情不妙了,开始时觉得肚子有点不适,后来有一些疼,最后便拉肚子了。

我想,身体好好的也没生病,忽然出现这样的状况,是不是食物中毒呢?应该与那顿大餐有关吧?打电话给其他朋友,他们都没有出现像我这样的状况。想来是那盆水煮鱼的缘故,那鱼我吃得最多。吃过水煮鱼的人都知道,那实际是“油”煮鱼,而饭店里的油,总是令人不那么放心。越想越担心,没准肚子里还留有不干净的东西,一定要解解毒才行。于是,赶紧给自己煮了一大碗绿豆汤,咕咚咕咚喝下去,才算放心点了。

这个方法是我从韩国连续剧《大长今》里学来的,长今的妈妈被灌了毒药后,不就是喝了朋友准备的绿豆汤才活了过来吗?

不过,关于绿豆解毒一说,我还不知道是否有科学依据。现代都市生活紧张,在餐馆吃饭成了“家常便饭”。出外就餐,很难保证像自家那般注意清洁卫生.若是不幸吃了不洁食物,这时候是否喝些绿豆汤就可以放心了呢?绿豆能解毒吗?夏天到了,多喝绿豆汤是不是有益无害啊?看来,这些问题只能请专家解答了。

医生点评:用绿豆解毒有一定的依据。

绿豆含有蛋白质、脂肪、糖类,钙、磷、铁、胡萝卜素,维生素B1、B:和烟酸。有实验表明,绿豆能预防动脉粥样硬化,使已升高的血脂含量下降,有解毒、护肝作用。


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